Rovnako tak ako leto je svieže a ovocné, aj jeseň má svoje chute, ktoré k nej jednoducho patria a robia z nej absolútne čarovné ročné obdobie. Jednou z potravín , ktoré sa spájajú s jeseňou a niekedy aj zimou sú orechy.
Tieto chrumkavé plody plné vitamínov a ostatných telu prospešných látok sú vynikajúce samostatne, alebo ako súčasť najrôznejších jedál. Doprajte si ich napríklad v tomto vynikajúcom vanilkovom zákusku.
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
zloženie cesta
Pre jednu vrstvu
- 3 vajcia
- 2,5 lyžice cukru
- 1/2 lyžice múky
- 50 g mletých orechov (alebo arašidy)
Zloženie vanilkového krému
- 3 žĺtky
- 10 lyžíc cukru
- 2 lyžice múky
- 2 sáčky vanilkového cukru
- 350 ml mlieka
- 170 g masla
Zloženie orechového krému
- 350 ml smotany
- 200 g cukru
- 120 g posekaných vlašských alebo lieskových orieškov
Takto budeme postupovať:
- Pripravte vanilkový krém
Do misky vložte žĺtky, cukor, múku, vanilkový cukor a mlieko, premiešajte pomocou mixéru a potom zohrejte a varte, kým krém nezhustne. Nechajte krém vychladnúť. Nakoniec do krému vmiešajte maslo.
- Pripravte cesto
Vyšľahajte bielky, pridajte cukor a znovu vyšľahajte. Pridajte múku, orechy a premiešajte. Cesto vložte do plechu s papierom na pečenie a pečte ho po dobu 20 minút pri 170 stupňoch. Opakujete ešte dvakrát, kým nezískate 3 listy cesta.
- Pripravte orechový krém
Z cukru na panvici pripravte karamel a nechajte ho stuhnúť. Vyšľahajte smotanu a vmiešajte do nej kúsky karamelu a drvené orechy.
- Nakoniec zostavte torta
Položte prvý list cesta, naň tretinu vanilkového krému a tretinu orechového krému, potom opäť cesto, vanilkový krém a orechový krém. Zopakujte ešte raz a povrch torty posypeme drvenými orechmi. Nechajte stuhnúť v chladničke niekoľko hodín, alebo najlepšie celú noc pred podávaním.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept aj s priateľmi, určite si tiež radi pochutnajú.
Nezabudnite dať LIKE na Našu Facebook stránku pre nové recepty na každý deň.
zdroj: bidista.com
