Dnes sme si pre Vás pripravili výborný recept na cordon bleu xxl, ktorý nás okamžite zaujal.
Vopred upozorňujeme, že sa z neho naje skutočne celá oslava, takže málo ho určite nebude, ak by ste však toľko veľa nechceli, nie je nič jednoduchšie, ako použiť polovičné porcie surovín.
Chuť je každopádne výborná a my sa už teraz tešíme, kedy ho znova vyskúšame!
Reklamy
Na prípravu tohto receptu budeme potrebovať tieto ingrediencie:
- 4 kg kuracích pŕs
- 500 g šunky
- 8 vajec
- 500g tvrdý syr
- 500g hladkej múky
- 300 g strúhanky
- Soľ
- Korenie
- Slnečnicový olej
Takto budeme v recepte postupovať:
- Poriadne umyjeme kuracie prsia , nakrájame ich na tenké plátky, naklepeme na tenko.
- Vezmeme si syr a šunku a oboje nakrájajte na tenšie plátky. Prvý plátok kuracích pŕs položte, osoľte a okoreňte podľa chuti a vyskladajte naň najprv šunku a potom syr. Prekryte ďalším plátkom kuraciny a rovnaký postup opakujte dovtedy, kým vám nedôjdu ingrediencie. Ukončiť to samozrejme musíte kuracím mäsom, aby všetko držalo pohromade.
- Všetko následne spojte a uistite sa, že to drží pri sebe. Zabaľte do potravinárskej fólie a nechajte v chladničke na cca jednu hodinu odpočinúť. Teraz si vytvorte trojobal. To znamená do jedného tanierika múku, do druhého rozšľahané vajcia (môžete do nich pridať trochu mlieka) a do tretieho strúhanku.
- Kváder z mäsa v nich postupne a dôkladne obaľte. Vezmite si veľkú panvicu a naplňte ju olejom skoro až po okraj.
- Pokiaľ nie je dostatočne veľká, môžete využiť napríklad hlbší plech. Olej rozohrejte a mäso do neho dajte zo všetkých strán osmažiť dozlatista, medzitým si môžete rozohriať rúru na 140 stupňov. Po osmažení mäsa ho vložte do rúry na cca jednu hodinu, aby sa zvnútra krásne prepieklo.
Máme hotovo.
Mňam!
Prajeme Vám dobrú chuť.
Zdieľajte tento recept a potešte svojich priateľov, ktorý si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na Našu stránku pre nové recepty na každý deň.
zdroj: www.leckerschmecker.me/riesen-cordon-bleu
