Závin z babkinho receptára: Tento receptík je rodinný poklad, nafúkne sa priamo pred očami!

Tento recept na kysnuté cesto si v rodine strážime, ako oko v hlave. Hovoríme mu tiež magické cesto alebo rýchle-cesto.

Reklamy

Nemusí sa čakať na vykysnutie, nafúkne sa vám skôr, než stihnete pripraviť náplň. Je tak lahodný, že na iný recept zabudnete. Mňam.

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

Reklamy
  • 1 vajce
  • 150 g masla alebo iného tuku
  • 75 g práškového cukru
  • soľ
  • ¼ l mlieka
  • 600 g polohrubej múky
  • 40 g droždia

Náplň:

  • 2 vaničky tvarohu
  • cukor kryštál
  • 1 vajce
  • olej na vymastenie plechu

Takto budeme v recepte postupovať:

  1. Do misky si nasypeme múku, do stredu urobíme jamku a nalejeme do neho teplé mlieko, cukor a rozdrobené droždie.
  2. Necháme napučať a pridáme vajce, soľ a rozpustené maslo.
  3. Všetko zamiešame vareškou.
  4. Cesto je pripravené vtedy, keď sa prestane lepiť na varešku. Ak sa vám cesto zdá príliš lepivé, jednoducho pridáme trochu múky.
  5. Na náplň stačí zmiešať všetky prísady. Cesto preložíme na pomúčenú dosku, rozdelíme na dva bochníky, rozvaľkáme a naplníme plnkou.
  6. Môžeme jednoducho zavinúť, alebo zvoliť prekladaný tvar (konca cesta si narežeme a prekladáme cez náplň. Dôležité je okraje cesta zahnúť tak, aby náplň nevytiekla.
  7. Záviny preložíme na vymastený alebo papierom vyložený plech (necháme odležať, než sa ohreje rúra), potom potrieme rozšľahaným vajcom a pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov, kým závin nie je na povrchu zlatistý.

Máme hotovo!

Reklamy

Prajeme Vám dobrú chuť!

Zdieľajte tento článok a podelte sa s ním na facebooku.

zdroj: ezy.cz, facebook

 

 

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.