Dnes pre vás máme výnimočný dezert, ktorý si zamilujete už po prvom súste!

Tento recept sme si my osobne veľmi obľúbili, a nevieme sa dočkať, kedy si ho pripravíme znova. Skúste si ho pripraviť aj vy – výsledok vás určite nadchne!

Ingrediencie a postup na túto lahôdku:

1. Príprava cesta:

Vymastite a vysypte múkou plech s rozmermi 30×40 cm.
Ingrediencie:
- 6 bielkov
- 120 g cukru
- 5 g soli
Postup: Z vyššie uvedených ingrediencií vyšľahajte tuhý sneh. Potom pridajte 6 žĺtkov a ešte raz dôkladne prešľahajte.

2. Suché prísady:

80 g hladkej múky
40 g kakaa
8 g prášku do pečiva

Tieto suché prísady jemne vmiešajte do snehu. Cesto rovnomerne rozotrite na pripravený plech a pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 30 minút.

3. Kokosová vrstva:

4 bielka
80 g cukru
120 g strúhaného kokosu

Z vyššie uvedených ingrediencií vyšľahajte sneh a jemne primiešajte kokos. Túto kokosovú zmes naneste na upečený plát cesta a vráťte ho do rúry. Pečte pri 180 °C ďalších 15 minút.

4. Pudingová vrstva:

3 dl mlieka
120 g cukru
40 g kukuričného škrobu
4 žĺtky

Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte, pridajte mlieko a uvarte hustý puding. Nechajte ho vychladnúť asi 30 minút.

5. Krém:

100 g masla

Vyšľahajte maslo a vmiešajte ho do vychladnutého pudingu. Krém rovnomerne natrite na vychladnutý plát cesta. Potom do krému vtlačte kúsky ananásu z kompótu (200 g ananásového kompótu).

6. Šľahačka a zdobenie:

2 dl smotany
50 g práškového cukru

Vyšľahajte šľahačku a natrite ju na vrstvu krému s ananásom. Na záver postrúhajte 50 g bielej čokolády a celý dezert nechajte schladiť v chladničke na 30 minút.