Dnes sme si pre Vás pripravili skutočnú chuťovku. V obchodoch máme širokú ponuku rôznych salám, ale niet nad túto domácu.
Chutí skutočne perfektne a jej príprava je veľmi jednoduchá.
Poďme na to:
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
-500 g kuracích pŕs
-3 strúčiky cesnaku
-200 ml smotany
-2 vaječné bielky
-1 lyžičky soli
-1 lyžičky sladkej mletej papriky
-čierne korenie
-bylinky podľa chuti
Takto budeme v recepte postupovať:
1) Kuracie mäso pomelieme.
2) Cesnak nasekáme a pridajte do mletého kuracieho mäsa.
3) Potom pridajte na kuracie mäso smotanu, vaječné bielky a korenie a zamiešame na homogénnu hmotu.
4) Dal výsledné kúsky kurčaťa do alobalu a tesne zabaliť a skrútiť konce.
5) V hornej časti fólie zabaliť do niekoľkých vrstiev potravinárskej fólie a zviazať konce závitu tak, aby do nich voda neprenikla.
6) Vložíme do panvice naplnené vodou a varíme 30-40 minút. Vyberte z vody a necháme vychladnúť.
7) Dať varené klobásy cez noc v chladničke.
Druhá možnosť:
Naplniť do čreva. Na oboch stranách zatočiť pevne. Urobiť niekoľko vpichov s tenkou ihlou.
Vodu privedieme k varu a pridáme soľ. Varíme saláma na veľmi nízkej teplote.
Máme hotovo!
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú!
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
zdroj: jenzeny.cz, coolinarika.com
