Sladké tvarohovo-čokoládové tyčinky z lístkového cesta
Tieto sladké tyčinky z lístkového cesta s jemnou tvarohovou náplňou a kúskami čokolády sú ideálne ako rýchly dezert ku káve alebo sladké pohostenie pre návštevu.
Ich príprava je jednoduchá a zvládne ju aj úplný začiatočník. Kombinácia chrumkavého lístkového cesta, krémového tvarohu a čokolády vytvára dezert, ktorý chutí ako z cukrárne.
Ingrediencie
1 balenie čerstvého lístkového cesta (275 g)
125 g jemného tvarohu
1 polievková lyžica cukru
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
½ balenia vanilkového pudingového prášku (cca 20 g)
100 g mliečnej čokolády (nasekanej na kúsky)
1 vajce (na potretie)
hobľované mandle na posypanie
35 g roztopenej mliečnej čokolády na ozdobu
práškový cukor na posypanie
Postup prípravy
1. Príprava náplne
Do misky vložte tvaroh, cukor, vanilkový extrakt a pudingový prášok. Všetko dôkladne premiešajte, aby vznikla hladká a krémová zmes.
2. Príprava cesta
Lístkové cesto rozložte na pracovnú plochu. Ak má obdĺžnikový tvar, rozrežte ho pozdĺžne na dve polovice a potom na menšie pásiky dlhé približne 10–12 cm.
3. Plnenie tyčiniek
Na polovicu každého pásika naneste tvarohovú plnku a pridajte kúsky čokolády. Druhú polovicu cesta preložte cez náplň a okraje jemne pritlačte vidličkou.
4. Potretie a posypanie
Tyčinky preložte na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrite ich rozšľahaným vajcom a posypte hobľovanými mandľami.
5. Pečenie
Pečte v predhriatej rúre na 200 °C približne 25 minút, kým budú tyčinky zlatohnedé a krásne nadýchané.
6. Dokončenie
Po upečení nechajte tyčinky mierne vychladnúť. Potom ich pokvapkajte roztopenou čokoládou a podľa chuti posypte práškovým cukrom.
Tip na podávanie
Tieto tvarohovo-čokoládové tyčinky sú skvelé ku káve, čaju alebo ako rýchly dezert pre návštevu. Vďaka lístkovému cestu ich pripravíte za pár minút a výsledok bude vždy pôsobiť luxusne.
FAQ (dobré pre Google)
Môžem použiť aj inú čokoládu?
Áno, namiesto mliečnej čokolády môžete použiť horkú alebo bielu čokoládu podľa chuti.
Dá sa namiesto tvarohu použiť mascarpone?
Áno, mascarpone vytvorí ešte jemnejšiu a krémovejšiu náplň.
Ako tyčinky skladovať?
Najlepšie chutia čerstvé, ale môžete ich skladovať v uzavretej nádobe v chladničke približne 2 dni.
