Dnes sme si pre Vás pripravili výborný a tradičný recept na chutné domáce plnené šišky.
Cesto je neskutočne vláčne a vždy sa podaria.
Chutia rovnako aj na 3- tí deň!
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 500 gramov hladkej múky
- 250 gramov bieleho jogurtu
- 2 vajcia
- 4 lyžice cukru (múčka)
- 4 lyžice slnečnicového oleja
- 25 gramov čerstvého droždia
- 1 lyžičku vanilkovej esencie
- lyžicu strúhanej citrónovej kôry
- štipku soli
- práškový cukor a olej na vyprážanie
Takto budeme v recepte postupovať:
- V malom hrnčeku si zmiešajte droždie s cukrom a odložte na chvíľu bokom. Do hlbšej misy si potom predajte cez jemné sitko hladkú múku. Medzitým si v malom kastróliku zohrejte (nesmie sa variť) biely jogurt, do ktorého vsypte cukor a nechajte rozpustiť.
- Následne jogurt odstavte z platne a nechajte chvíľu vychladnúť. Po pár minútach prídáme do jogurtovej zmesi aj vajcia a citrónovú kôru, dôkladne premiešajte.
- Do misy s múkou vlejte následne droždie s cukrom a túto jogurtovou hmotu. Rozmiešané hladké a vláčne cesto, opäť vložte do misy a zasypte na povrchu trochou múky. Nechajte vykysnúť pár hodín. Po vykysnutí cesta ho presuňte na pomúčenú dosku a vyvaľkáme z neho asi centimeter hrubý plát.
- Pomocou vrchnej časti hrnčeka vykrajujte kolieska, ktoré potom ešte nechajte chvíľu kysnúť. Vo väčšom hrnci si zohrejte dostatočné množstvo oleja a keď bude rozpálený, vkladajte do neho postupne jednotlivé kusy vykrojeného cesta. Vymažte do zlatista z oboch strán.
- Hotové šišky pokladajte na kuchynskú servítku, aby sa z nich vysal prebytočný tuk. Nakoniec šišky posypeme práškovým cukrom
- Lahodné sú napríklad aj s poriadnou porciou obľúbené marmelády prípadne ich poliať čokoládou, prípadne cez striekačku naplniť.
Mňam!
Máme hotovo.
Prajeme Vám dobrú chuť.
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
zdroj: www.kiloretete.ro
