Recept na skvelý Oreo jahodový cheescake mám od svojej susedky. Raz nás pozvala na návštevu a podávala tam túto dobrotu…
Deti si ho okamžite zamilovali.
Odvtedy ho robievam aspoň raz za týždeň.
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 3 PL masla (pridať podľa potreby)
- 1 ¼ pohára jahôd
- 24 zlatých Oreo keksíkov, rozdelených (môže byť aj viac)
- 1 PL vody
- 1 PL cukru
- 2 lyžičky čerstvej citrónovej šťavy
- 250 g mäkkého tvarohu
- ½ lyžičky kukuričného škrobu
- ⅓ pohára kyslej smotany
- ½ lyžičky vanilkového extraktu
- ⅓ šálky cukru
- 1 veľké vajce
Takto budeme v recepte postupovať:
1. Predhrejeme rúru na 250 stupňov. Umiestnite polovicu sušienok do kuchynského robota. Mixujte dovtedy, kým sa vytvoria omrvinky, pridajte rozpustené maslo a znovu mixujte, kým sa sušienky a maslo nespoja.
2. Túto masu rovnomerne rozotrieme na plech (najlepšie asi okrúhly), ktorý si vystelieme papierom. Pečieme v rúre po dobu piatich minút, vyberieme a necháme vychladnúť.
3. Jahody zmiešame v hrnci s 1 PL cukru a 1 PL vody. Privedieme do varu, prikryjeme a dusíme desať minút domäkka. Občas premiešame.
4. Skombinujeme citrónovú šťavu s kukuričným škrobom a za stáleho miešania pridáme do jahodovej zmesi a dusíme ďalšiu minútu, kým masa nezhustne. Umiestnime jahodovú zmes do kuchynského robota a mixujeme do hladka.
5. Tvaroh, kyslú smotanu, zvyšný cukor, vanilkový extrakt a vajcia vymiešame v kuchynskom robote.
6. Mixujeme do hladka, rozotrieme na pripravený korpus.
7. Pridáme pripravenú jahodovú zmes a pečieme pri 180 stupňoch po dobu 35 minút alebo kým nie je koláč mierne trasľavý.
8. Vyberieme z rúry a necháme vychladnúť na mriežke. Rozdrvíme zvyšné sušienky a posypeme vrch koláča, jemným zatlačením.
9. Uložíme do chladničky, kým nestuhne (cca 3 hodiny).
10. Vyberieme, nakrájame na štvorce a môžeme konzumovať.
Máme hotovo!
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú!
Nezabudnite dať LIKE na našu facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
zdroj: facebook, irecept.cz
