Slivkový koláč bez mixéra je presne ten typ receptu, ktorý zvládne každý. Minimum námahy, maximum chuti.
Milujete rýchle a ovocné koláče? Tento vás dostane – šťavnatý, jemný a s chrumkavou posýpkou.
A najlepšie na tom?
👉 môžete použiť aj iné ovocie, takže z jedného receptu máš 10 variácií.
🔹 Ingrediencie na cesto:
- 4 vajcia
- 250 g cukru
- 150 g masla (mäkkého)
- 150 g kyslej smotany alebo smotany typu Schmand
- 300 g polohrubej múky
- 1 zarovnaná ČL prášku do pečiva
- 6–8 sliviek (alebo iné ovocie)
🔹 Ingrediencie na posýpku:
- 50 g masla
- 2 PL cukru
- 2 PL múky
👨🍳 Postup:
1. Cesto:
Vajíčka s cukrom rozšľahajte metličkou (ručne).
Pridajte zmäknuté maslo a premiešajte.
2. Dokončenie:
Vmiešajte kyslú smotanu, potom preosiatu múku s práškom do pečiva.
3. Forma:
Cesto vylejte do vymastenej formy (cca 26 cm alebo menší plech).
4. Ovocie:
Na vrch rovnomerne rozložte slivky (alebo iné ovocie podľa chuti).
5. Posýpka:
Z masla, cukru a múky vypracujte prstami posýpku a posypte koláč.
🔥 Pečenie:
Pečte pri 190 °C približne 35 minút, kým nebude koláč zlatistý a špajľa suchá.
Tento nadýchaný ovocný koláč bez mixéra je ideálny na leto, víkend aj nečakanú návštevu.
👉 Slivky môžeš bez problémov nahradiť:
- jablkami
- marhuľami
- čučoriedkami
- malinami
A zrazu máš úplne nový koláč.
Prajeme vám dobrú chuť!
❓ FAQ – Často kladené otázky
Môžem použiť aj iné ovocie?
Áno, tento recept funguje skvele s akýmkoľvek sezónnym ovocím.
Prečo koláč robím bez mixéra?
Ručné miešanie zachová jemnú štruktúru a je rýchlejšie.
Ako dosiahnuť nadýchaný koláč?
Nepremiešajte cesto príliš dlho a použite kvalitné vajcia.
Ako koláč skladovať?
V uzavretej nádobe vydrží 2–3 dni.
Dá sa koláč zamraziť?
Áno, po vychladnutí ho môžete zamraziť na niekoľko týždňov.
