Recept na zemiakové palacinkové placky, ktoré stále robí má prababička: Stačí pár surovín a pripravené sú za minútku

Chcete vyskúšať nový recept na jednoduché jedlo zo zemiakov? Ale hľadáte niečo, po čom sa ľudovo povedané utlčie celá rodina?

Reklamy

Vyskúšajte tento recept a buďte si istí, že budete musieť piecť ďalšie a ďalšie kúsky, pretože nebude nikdy dosť!

Sú tiež zdravšie ako klasické zemiakové placky, navyše lahodné a jemné.

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

Pre 4 osoby budete potrebovať:

  • 1 kg zemiakov
  • 300-350 g polohrubej múky
  • 1 žĺtok
  • 1 čajovú lyžičku oleja
  • soľ

Takto budeme v recepte postupovať

  1. Uvarte zemiaky v šupke domäkka, ešte teplé opatrne ošúpte a nastrúhajte na strúhadle najemno do misky.
  2. Ešte z teplých zemiakov úplne vytlačte rukami prebytočnú vodu, kým zostane iba jemné zemiakové cesto.
  3. Nechajte vychladnúť, do studeného cesta pridajte 2 lyžičky soli, pridajte pripravenú polohrubú múku, 1 žĺtok a prilejte 1 lyžičku oleja.
  4. Zo zmesi vymiesiť mäkké cesto, položte na dosku a vyvaľkajte dlhú rolku, z nej postupne odkrajujte kolieska široká 1,5 cm.
  5. Z tuhých koliesok vyvaľkajte tenké palacinky ako papier, pečte na horúcom plechu (môžete použiť aj papier na pečenie) dozlatista po oboch stranách, potrite pre zjemnenie olejom.

TIP:

Zemiakové palacinky je možné jesť suché, na slano i na sladko. Deti väčšinou milujú zrolované suché palacinky ľahko osolenej. Doplniť je možné syrom, ale aj šunkou alebo môžete zabaliť do palacinky varený párok alebo tenkú pečenú klobásu, dochutiť kečupom alebo horčicou. Ponúka sa ale tiež možnosť úpravy na sladko s lekvárom, marmeládou alebo posypané práškovým cukrom s ovocím. Tiež sa hodí ako príloha k letným zeleninovým šalátom so zálievkou.

Máme hotovo.

Prajeme Vám dobrú chuť.

Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú.

Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.

zdroj: prosvet.cz

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.