Plnené sušienky s pomarančovou plnkou sú jemné, šťavnaté a krásne voňavé. Kombinácia sviežej pomarančovej náplne a krehkého cesta vytvára dokonalý dezert ku káve.
Ideálne na výlet, návštevu alebo len tak, keď máš chuť na niečo sladké.
A čo je najlepšie?
👉 príprava ti zaberie len pár minút.
📝 Ingrediencie:
Na cesto:
- 300 g hladkej múky (cca 2½ šálky)
- 1/2 ČL prášku do pečiva
- štipka soli
- 1 ČL vanilkového cukru
- 100 g masla
- 150 g kyslej smotany
- 1 vajce
Na pomarančovú plnku:
- 2 väčšie pomaranče (cca 450 g)
- 100 g kryštálového cukru
- 30 g kukuričného škrobu
👨🍳 Postup:
1. Plnka:
Pomaranče ošúpte, zbavte bielej časti a rozmixujte na pyré.
Zmiešajte s cukrom a škrobom a krátko povarte, kým zmes zhustne.
Nechajte vychladnúť.
2. Cesto:
V miske zmiešajte múku, soľ, prášok do pečiva a vanilkový cukor.
Pridajte maslo, kyslú smotanu a vajce.
Vypracujte hladké a poddajné cesto.
3. Tvarovanie:
Cesto rozvaľkajte a nakrájajte na štvorce alebo kruhy.
Do stredu dajte lyžičku plnky, preložte a zatlačte okraje.
4. Pečenie:
Uložte na plech s papierom na pečenie.
Pečte pri 180 °C približne 30–35 minút, kým jemne nezružovejú.
🎉 Tip:
Po vychladnutí ich môžete posypať práškovým cukrom alebo poliať bielou čokoládou.
Tieto šťavnaté plnené sušienky sú voňavé, jemné a brutálne návykové.
A áno… zmiznú rýchlejšie než ich stihneš odfotiť 😄
Prajeme vám dobrú chuť!
❓ FAQ – Často kladené otázky
Môžem použiť inú plnku?
Áno, vhodný je aj džem, jablková alebo marhuľová náplň.
Prečo mi plnka vyteká?
Možno ste dali príliš veľa plnky alebo zle uzavreli okraje.
Ako dosiahnuť jemné cesto?
Neprepracujte ho príliš dlho a použite mäkké maslo.
Ako ich skladovať?
V uzavretej nádobe vydržia 2–3 dni.
Dajú sa zamraziť?
Áno, ideálne upečené bez posypu alebo polevy.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=n2UqoEXbtQw
Vyskúšajte tiež tieto skvelé recepty:
Citrónové nanuky s čokoládou – krémový letný dezert
Cesnakové žemličky – mäkké, voňavé a ideálne ku všetkému
Tvarohová roláda s čučoriedkami – jemný dezert ako obláčik
