Tento ovsený dezert s banánmi je ideálnou voľbou pre všetkých, ktorí chcú niečo sladké, ale zároveň ľahké a výživné. Základ tvorí kombinácia zrelých banánov, ovsených vločiek a kakaa, ktorú dopĺňa jemný krém z mascarpone a jogurtu.
Dezert neobsahuje múku ani rafinovaný cukor a jeho príprava je veľmi jednoduchá. Hodí sa ako zdravý dezert ku káve alebo ako sladká maškrta bez výčitiek.
Ingrediencie
Ovsený základ
2 veľmi zrelé banány
120 g jemných ovsených vločiek
1 PL kvalitného kakaa alebo karobu
1 ČL instantnej kávy
80 ml horúcej vody
Krém
120 g hustého bieleho jogurtu (gréckeho typu)
80 g mascarpone
1 PL medu (voliteľné podľa chuti)
Na posypanie
kvalitné kakao alebo karob
Postup prípravy
1. Príprava ovseného základu
Ovsené vločky rozmixujte na jemnú múku. Instantnú kávu rozmiešajte v 80 ml horúcej vody a nechajte mierne vychladnúť.
Banány roztlačte vidličkou na kašu. Pridajte ovsenú múku, kakao a pripravenú kávu. Všetko dobre premiešajte, kým nevznikne hustá hmota.
Zmes rovnomerne rozotrite do formy (približne 15 × 15 cm) vystlanej papierom na pečenie a dobre ju utlačte.
2. Príprava krému
V miske zmiešajte mascarpone, jogurt a podľa chuti med. Miešajte, kým nevznikne hladký a jemný krém.
Krém rovnomerne rozotrite na ovsený základ.
3. Chladenie
Dezert vložte do chladničky minimálne na 1 hodinu, aby stuhol a chute sa prepojili.
4. Podávanie
Pred podávaním dezert posypte kakaom alebo karobom. Potom ho nakrájajte na kocky alebo rezy.
Tip
Ak chcete dezert ešte zdravší, môžete použiť:
kokosový jogurt
rastlinné mascarpone
alebo pridať orechy či čučoriedky
FAQ
Môžem použiť klasické ovsené vločky?
Áno, stačí ich rozmixovať na jemnú múku.
Je dezert vhodný aj pre deti?
Áno, môžete vynechať kávu alebo použiť bezkofeínovú.
Ako dlho vydrží dezert v chladničke?
V uzavretej nádobe približne 2–3 dni.
Vyskúšajte tiež:
