Tento citrónový koláč s kondenzovaným mliekom je ideálny, ak hľadáte jednoduchý, rýchly a osviežujúci dezert.
Kombinácia kondenzovaného mlieka, citrónovej kôry a masla vytvára nadýchané, jemné cesto s vláčnou textúrou – skvelé ku káve alebo ako sladká bodka po obede.
Ingrediencie
3 vajcia
1/4 čajovej lyžičky soli
1 plechovka sladeného kondenzovaného mlieka (300 g)
2/3 šálky masla (150 g), rozpusteného
1⅔ šálky hladkej múky (200 g)
1 PL prášku do pečiva
Kôra z 1 citróna
Šťava z 1/2 citróna
Postup
1. Príprava formy a cesta
Predhrejte rúru na 170 °C. Formu vymažte maslom alebo vyložte papierom na pečenie.
V mise vyšľahajte vajcia so soľou do peny. Pridajte kondenzované mlieko a rozpustené maslo, premiešajte dohladka.
2. Pridanie suchých ingrediencií
Prisypte múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec pridajte citrónovú kôru a šťavu. Všetko dôkladne premiešajte.
3. Pečenie
Cesto nalejte do pripravenej formy a pečte 35–40 minút, kým nebude koláč zlatistý a špajľa po zapichnutí suchá.
4. Dokončenie
Nechajte koláč mierne vychladnúť. Podávajte s práškovým cukrom alebo citrónovou polevou.
Tipy
Pre extra citrónovú chuť pridajte trošku vanilkového extraktu
Koláč sa dá pripraviť aj v menšej forme na rýchle dezerty
Často kladené otázky
Je koláč vhodný na sviatočný stôl?
Áno, vyzerá elegantne a chutí sviežo, ideálny ku káve.
Môžem použiť light verzus plnotučné kondenzované mlieko?
Áno, ale chuť a vláčnosť môže byť mierne odlišná.
Ako dlho vydrží čerstvý?
Približne 2–3 dni pri uchovávaní v chladničke.
Vyskúšajte tiež:
Chrumkavé koláčiky z lístkového cesta s bobuľovým ovocím
Syrové taštičky z lístkového cesta so salámou – rýchly slaný snack
Banánový dezert so smotanou a sušienkami – rýchly dezert bez pečenia
