Marhuľové taštičky s kokosom sú presne ten typ domáceho pečiva, ktorý vonia po detstve. Jemné, krehké cesto, sladká džemová plnka a kokosová chuť – jednoduché, ale brutálne dobré.
Ideálne ku káve, na pohostenie alebo len tak, keď chceš niečo rýchle a domáce.
📝 Ingrediencie:
Na cesto:
- 250 g hladkej múky
- ½ ČL prášku do pečiva
- 60 g kryštálového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 vajce
- 50 ml rastlinného oleja
- 2 PL bieleho jogurtu
- štipka soli
Na plnku:
- 160 g hustého marhuľového džemu
- 2 PL strúhaného kokosu
Na dokončenie:
- práškový cukor na posypanie
👨🍳 Postup:
1. Cesto:
Vo väčšej miske vyšľahajte vajce so soľou, cukrom a vanilkovým cukrom.
Pridajte olej a jogurt, premiešajte.
Postupne prisýpajte múku s práškom do pečiva a vypracujte mäkké, poddajné cesto.
Zabaľte do fólie a nechajte odpočívať 30 minút v chladničke.
2. Plnka:
Zmiešajte marhuľový džem so strúhaným kokosom.
3. Tvarovanie:
Cesto rozvaľkajte na tenký plát (cca 0,3 cm) a nakrájajte na štvorce (cca 7 × 7 cm).
Do stredu každého dajte plnku, preložte do trojuholníka a okraje zatlačte (ideálne vidličkou).
4. Pečenie:
Ukladajte na plech s papierom na pečenie.
Pečte pri 180 °C približne 20 minút, kým budú jemne zlatisté.
5. Dokončenie:
Ešte teplé posypte práškovým cukrom.
✨ Tip:
Tieto taštičky chutia výborne aj na druhý deň – ešte viac zvláčnejú a prevoňajú sa.
Tieto krehké marhuľové taštičky s kokosom sú jednoduché, rýchle a ideálne pre každú príležitosť.
Presne ten typ receptu, ktorý si uložíš… a budeš robiť znova 😏
Prajeme vám dobrú chuť!
❓ FAQ – Často kladené otázky
Môžem použiť aj iný džem?
Áno, výborne funguje aj jahodový, malinový alebo slivkový.
Prečo sa mi taštičky otvárajú?
Treba lepšie zatlačiť okraje alebo použiť menej plnky.
Dá sa cesto pripraviť vopred?
Áno, môžete ho nechať v chladničke aj cez noc.
Ako ich skladovať?
V uzavretej nádobe vydržia 2–3 dni.
Dajú sa zamraziť?
Áno, ideálne upečené bez posypu.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=nCZ0YLrwu34
