Fantastické čokoládovo – mliečne rezy chutia úplne dokonale!

Recepty na mliečne rezy sú veľmi obľúbené ako u detí , tak aj u dospelých. Táto jednoduchá pochúťka skvele zasýti a spoľahlivo uspokojí každú chuť na sladké. Ak aj vy máte túto pochúťku radi, tento recept vás poteší.

Ide totiž o variáciu mliečnych rezov, ale rovno v podobe celéj torty. Ak teda chcete potešiť svoje ratolesti domáco tortou, toto bude určite dobrá voľba. Príprava je veľmi jednoduchá a úspech je zaručený.

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

Reklamy
  • 6 vajec
  • 200 g cukru
  • 40 ml vody
  • 40 ml oleja
  • 3 lyžice kakaa
  • 200 g múky
  • 1 vrecúško prášku na pečenie

na krém

  • 400 g bielej čokolády
  • 400 ml smotany na šľahanie
  • 5 g želatíny

Pre cukrársku polevu

  • 250 g cukru
  • 500 ml vody
  • rumové aróma

na vrchol

  • 1 balenie Dr. Oetker tortová poleva

Takto budeme postupovať:

  • Zmiešajte vaječné žĺtky s olejom. Z bielkov zmiešaných s cukrom vyšľahajte tvrdú penu a pridáme vodu. Zmiešajte zmes vaječného žĺtka s touto penou. Pridajte prášok do pečiva, múku a kakao, vyšľahajte do peny. Vylejte do plechu s papierom na pečenie a pečte asi pol hodiny.
  • Pripravte krém: nalejte smotanu do misky a zohrejte ju, pridajte nakrájanú čokoládu a miešajte, kým sa roztaví. Varte na pomalom ohni po dobu 5 minút, potom zmes odložte bokom. Želatína sa rozpustí v malom množstve vody a zmieša sa s čokoládovým krémom, zahrejte zmes, ale nenechajte ju variť. Nechajte zmes vychladnúť, a potom ju vložte do chladničky po dobu aspoň 3 hodín, ale môže to byť aj cez noc.
  • Pre cukrársku polevu nechajte cukor skaramelizovať na panvici s 2 polievkovými lyžičkami vody, keď sa roztaví, pridá sa k zvyšku vody a varí až do podoby sirupu ochuteného rumovou arómou, ale môžete pridať podľa chuti aj instantnú kávu. Nechajte zmes vychladnúť.
  • Cesto sa prereže na dva kusy a potrie sa cukrársku polevou. Potrite spodnú časť krémom. Horná časť položte na krém a polejte polevou Dr. Oetker, ale môže byť poliata aj roztavenými čokoládami.

Prajeme Vám dobrú chuť

Zdieľajte tento recept aj s priateľmi, určite si tiež radi pochutnajú.

Nezabudnite dať LIKE na Našu Facebook stránku pre nové recepty na každý deň.

zdroj: ketkes.com

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.