Dokonale krehká a šťavnatá mäsová roláda plnená syrom a slaninou: Manžel ju zbožňuje!

Mäsová roláda plnená syrom a anglickou slaninou je u nás doma tak trochu sviatočný recept, ktorý si pripravujeme napríklad k nedeľnému obedu, alebo na ktorý vsadíme vtedy,  keď pozveme k spoločnému stolu blízkych či priateľov. ..

Reklamy

Na prípravu nie je až tak zložitá, po upečení je krásne krehká, vôbec nie je vysušená a jej náplň dodáva pečenému bravčovému mäsíčku ten správny šmrnc.

Ak máte radi mäso, potom je tento recept určený práve Vám.

Bravčové mäsko je v tomto prípade dominantnou ingredienciou, ktorej chuť skvele vyváža syr, anglická slanina a restované šampiňóny. Som si istá, že si túto dobrotu nenecháte ujsť, pretože aj mňa sa pri obyčajnej predstave okamžite začínajú zbiehať slinky.

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

  • 500 g bravčového mäsa
  • 500 g slaniny
  • 200 g syra
  • 150 g šampiňónov
  • 200 ml bravčového vývaru
  • 150 ml červeného vína
  • soľ a korenie
  • olej

Takto budeme v recepte postupovať:

  1. Rúru si predhrejte na 200 ° C.
  2. Šampiňóny očistite, nakrájajte na plátky a krátko orestujte na troche rozpáleného oleja.
  3. Mäso rozrežte tak, aby ste získali čo možno najväčšiu plochu.
  4. Mäso osoľte a okoreňte, poskladajte ho plátkami slaniny a plátky syra.
  5. Pridajte vrstvu restovaných šampiňónov.
  6. Mäso preložte napoly a snažte sa ho čo možno najviac zrolovať.
  7. Zabaľte do zvyšných plátkov slaniny a s pomocou povrázku starostlivo zviažte.
  8. Roládu vložte do pekáča.
  9. Bravčový vývar zmiešajte s vínom a trochou oleja. Túto zmes potom nalejte na roládu.
  10. Vložte do rúry a pečte cca 1 hodinu.
  11. Akonáhle sa slanina upečie dozlatista, roládu otočte a polejte ju výpekom

Máme hotovo!

Prajeme Vám dobrú chuť!

Mäsová roláda nám najviac chutí s kašou, ktorú si prelejeme výpekom. Záleží ale len na vás, s jaku prílohou si túto dobrotu doprajete.

Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú!

Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.

zdroj: coolinarika.co

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.