Patríte medzi milovníkov cestovín, alebo len obľubujete jedlá, ktoré Vám nezaberú príliš veľa času? V tom prípade je dnešný článok práve pre Vás.
Pozrite si recepty, do ktorých sa určite zamilujete a budete sa k nim vracať opäť aj v budúcnosti.
Ktorý sa Vám pozdáva najviac? 🙂
1.
Zapečená cestovina za pár drobných
Budeme potrebovať: 500 g cestoviny, najlepšie kolienka, 150 g saláma, 6 vajíčok, 150 g tvrdého syra, soľ, korenie, maslo.
Postup: Cestoviny uvaríme v osolenej vode do polomäkka. Salámu nakrájame na rezance a vajíčka vyšľaháme vidličkou v miske. Osolíme ich a okoreníme podľa chuti – môžeme pridať aj bylinky alebo sušenú petržlenovú vňať. Uvarené cestoviny precedíme a pripravíme si formu na pečenie, ktorú vymažeme maslom. Vo väčšej miske si zmiešame cestoviny a salámu, pridáme rozšľahané vajíčka a premiešame. 1/3 cestovín navrstvíme do zapekacej misky, posypeme strúhaným syrom, znovu navrstvíme cestoviny – 2/3 a znovu posypeme strúhaným syrom. Navrstvíme zvyšnou cestoviny a vložíme do rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 15 minút. Tesne pred koncom pečenia ešte vrch nezabudneme posypať strúhaným syrom a necháme ho rozpustiť. Dobrú chuť!
2.
Vynikajúci obed za 20 minút z jednej panvičky
Budeme potrebovať: 500 g mleté mäso, cibuľa, rastlinný olej, zelená paprika, 2 plechovky pasírovanie paradajok, 2 šálky vody, čili paprička, 300 g menšie cestovina, 200 g nastrúhaná mozzarella, soľ, korenie, bazalka (najlepšie čerstvé).
Postup: Na panvici rozpálime olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a osmažíme ju dozlatista. Pridáme na kúsky nakrájanú papriku a krátko restujeme. Nakoniec pridáme mleté mäso a necháme ho zatiahnuť. Pridáme chilli, paradajky, osolíme a okoreníme a zalejeme vodou. Necháme zovrieť a pridáme cestoviny (malú cestoviny, mini kolienka alebo iné) a varíme na miernom ohni zakryté pokrievkou. Občas premiešame. Tesne pred koncom varenia vrch posypeme bazalkou a strúhanou mozarellou a necháme ju rozpustiť.
3.
Domáca syrová omáčka na cestoviny za pár minút
Budeme potrebovať: 4 lyžice hladkej múky, 2,5 šálky mlieko, 125 g masla, 200 g syra čedar, 2 lyžičky plnotučnej horčice, soľ, korenie, rascu, sušenú bazalku.
Postup: Na panvici rozpálime trochu masla. Keď je maslo rozpustené, posypeme ho 4 lyžicami hladkej múky a osmažíme ju dozlatista. Keď máme múku osmaženú dozlatista, prilejeme mlieko, pridáme horčicu a za stáleho miešania privedieme hmotu do varu. Snažíme sa miešať dôkladne, aby bola hmota bez hrudiek. Nakoniec hmotu osolíme a okoreníme, pridáme rascu a sušenú bazalku a nakoniec aj syr nastrúhaný na hrubom strúhadle a maslo. Keď máme maslo a syr rozpustené necháme krátko variť a máme hotovo.
4.
Cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou
Budeme potrebovať: 340 g penne cestoviny, 2 kúsky kuracích pŕs, 1,5 šálky mozzarela, olivový olje, soľ a korenie. Omáčka: 1 lyžica olivový olej, 4 strúčiky cesnaku, 3 lyžice hladkej múky, 1 šálka kuracieho vývaru, 1 šálka mliek, 3/4 šálky nastrúhaného parmezánu, 1/2 lyžičky soli, 1/4 lyžičky korenia.
Postup: Penne cestoviny uvaríme v osolenej vode al dente. Kuracie mäso nakrájame na rezančeky a na rozpálenom oleji na panvici osmažíme do zlata. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Pripravíme si formu na pečenie, ktorú vymažeme maslom. 1/2 cestovín nasypeme do formy, druhú polovicu zmiešame s omáčkou (alebo so smotanou na varenie, alebo môžeme použiť inú omáčku podľa chuti). Omáčka: Olivový olej na panvici rozohrejeme, pridáme prelisovaný cesnak a chvíľu orestujeme. Posypeme múkou a spojíme. Potom za stáleho miešania pridáme tenkým prúdom vývar, mlieko a privedieme do varu. Varíme cca minútu, kým hmota nezhustne a vmiešame parmezán. Osolíme a okoreníme podľa chuti. Pridáme kuracie prsia. Navrstvíme do formy a posypeme strúhanou mozarellou. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre cca 20 – 25 minút.4.
Cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou.
5. Zapečený GYROS – rýchla minútka
Budeme potrebovať: 3 kúsky kuracích pŕs, 1 plechovka kukurice, 1 zelená paprika, 1 červená paprika, 1 cibuľa, 2 hŕstke cestovín, 3/4 bal. gyros korenie, 150 g tvrdého syra, soľ , čierne korenie , cesnak.
Postup : Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. Kuracie mäso nakrájame na malé kocky , osolíme, okoreníme, pridáme gyros korenia a odložíme do chladničky na pol hodinu . Papriku nakrájame na drobno, cibuľu tiež a na oleji spolu opražíme. Pridáme prelisovaný cesnak, kuracie mäso a necháme mäso zatiahnuť. Nakoniec pridáme kukuricu , uvarenú cestoviny a spolu zmiešame. Celú masu preložíme z panvice do zapekacej misy, posypeme strúhaným syrom a vložíme do rúry, ktorú sme vopred vyhriali na 200 stupňov. Počkáme, kým sa syr rozpustí a podávame. Dobrú chuť!.
6.
Penne so syrovou omáčkou
Budeme potrebovať: cestoviny penne, smotana, žĺtok, šampiňóny, slanina, soľ, čierne korenie, petržlenová vňať, nastrúhaný syr, cesnak.
Postup: Gramáž surovín nie je uvedená zámerne. Každý použije toľko surovín, koľko chce – podľa toho čo má rád. Keď má rád slaninu, pridá viac slaniny, kto má radšej šampiňóny, pridá viac šampiňónov. Cestoviny uvaríme. Na panvici, na oleji speníme slaninu, pridáme cesnak, šampiňóny a orestujeme. Pridáme uvarenú cestoviny a spojíme. Zalejeme zálievkou zo smotany, syra a žĺtky. Všetko spoločne miešame do zhustnutia. Podávame teplé. Dobrú chuť!
7.
Zapečené pizza cestoviny
Budeme potrebovať: 400 g cestoviny, 300 g huby, olje, cibuľa, šunka, syr, bolognese omáčka, kečup, oregano, soľ, vegeta, maslo, čierne mleté korenie. Na dresing: 2 vajíčka, 1 šálka jogurtu alebo kyslej smotany, soľ a korenie.
Postup: Cestoviny dáme uvariť do osolenej vody. Na panvici si rozpálime olej, pridáme cibuľku a šampiňóny alebo iné huby. Osmažíme a necháme vychladnúť. Uvarené cestoviny zmiešame s nakrájanou šunkou, nastrúhaným syrom, kečupom. Pridáme aj osmažené huby s cibuľkou. Ochutíme soľou, oreganom, vegetou, korením. Všetko dôkladne zmiešame a navrstvíme do formy na pečenie, ktorú sme vymazali maslom. Polejeme bolognesse omáčkou a posypeme nastrúhaným tvrdým syrom. Pripravíme si dresing. Vajíčka si rozšľaháme spolu s jogurtom alebo smotanu. Dochutíme soľou a korením. Týmto dressingom zalejeme cestoviny, posypeme oreganom a znovu navrstvíme strúhaný syr. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 200 stupňov do zlata. Dobrú chuť!
8.
Jemná omáčka s kuracím mäsom na cestoviny
Budeme potrebovať: 2 kuracie prsia, 200 g smotanového syra, 1 kocka kuracieho bujónu, 1 plechovka šampioňóny, 1 paradajka, 1 čili paprička, 100 ml mlieka, soľ, čierne Melt korenie, olej, petržlenová vňať.
Postup: Kuracie prsia očistíme, umyjeme a poriadne osušíme. Nakrájame na rezance alebo na menšie kocky, ktoré v miske poriadne okoreníme a osolíme (môžete použiť ľubovoľné korenie, ktoré máte radi). Na panvici rozpálime trochu oleja a mäso opražíme z každej strany. Keď máme mäsko osmažené, pridáme smotanový syr, nadrobno nakrájanú paradajku, chilli papričku, huby a všetko spolu dusíme. Pridáme mlieko, bujón, ktorý sme rozbili v troche vody a ešte povaríme. Keď máme mäso hotové, ochutnáme, prípadne dochutíme a môžeme podávať s cestovinami. Vrch ešte ozdobíme petržlenovou vňaťou.
9.
Cestoviny s kuracím mäsom v paradajkovej omáčke
Budeme potrebovať: 2 kuracie prsia, soľ, korenie, 200 ml paradajkovej omáčky, 100 ml vody, makaróny, petržlenová vňať, cesnak.
Postup: Kuracie prsia očistíme, umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kúsky. Mäso na rozpálenej panvici osmažíme do zlata, osolíme a okoreníme podľa chuti. Pridáme paradajkovú omáčku, pretlačený cesnak a premiešame. Cestoviny uvaríme v osolenej vode al dente, pridáme k omáčke, pridáme vodu a ešte krátko podusíme.
10.
Penne s kuracím mäsom
Budeme potrebovať: 150 g penne cestoviny, 1 cibuľa, 300 g kuracích pŕs, 1 lyžica olivového oleja, 1 PL paradajkového pretlaku, 400 g pasírovanie paradajok, 80 g kozieho syra, 125 g mozzarelly, soľ, korenie, chilli korenie, rozmarín.
Postup: Penne cestoviny uvaríme v osolenej vode. Cibuľu nakrájame nadrobno, mäsko na rezance. Na rozohriatej panvici rozpálime olivový olej, osmažíme cibuľku a pridáme mäso. Keď máme mäso osmažené, pridáme pretlak a následne pasírované paradajky. Varíme cca 5 minút a pridáme kozí syr. Dochutíme soľou, korením, prípadne čili korením, pridáme rozmarín (vcelku). Mozzarelu nakrájame na tenké plátky. Uvarené cestoviny zmiešame s omáčkou a navrstvíme ich do zapekacej misky. Na vrch poukladáme na tenko nakrájanú mozzarelu a dáme zapiecť do rúry pri teplote 200 stupňov 18 – 20 minút. Dobrú chuť!.
Máme hotovo!
Prajeme Vám dobrú chuť!
Ktorý recept vyskúšate, ako prvý ?: )
Zdieľajte tento článok a podelte sa s ním na facebooku.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
zdroj : prosvet.cz
