Sladký a ľahký domáci vrstvený koláč s kefírom podľa tradičného babičkinho receptu

Zdieľať na Facebooku

Tradičné koláče sú niekedy skutočne tie najchutnejšie a na rokmi overené recepty sa často krát nič skutočne nechytá.

Reklamy

Dnes sme si pre vás presne taký pripravili.

Jednoduchý recept na kefírový koláč,ktorý chutil úplne každému, kto ho vyskúšal.

Reklamy

Pripravte si ho aj vy a doprajte rodine sladký závan babičkinej kuchyne.

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

  • 240 g hladkej múky
  • 125 g masla
  • 125 g kefíru
  • 5 g prášku do pečiva

Na posýpku:

  • 80 g polohrubej múky
  • 100 g cukru
  • 70 g masla

Takto budeme v recepte postupovať:

  1. Najskôr si pripravte cesto: v hlbokej miske si zmiešajte múku s práškom do pečiva a obe ingrediencie preosejte cez sitko.
  2. Vychladené maslo si nastrúhajte na strúhadle a zmiešajte ho s múkou.
  3. Prilejte kefír a dôkladne cesto vymieste.
  4. Takto pripravené cesto zabaľte do potravinovej fólie a vložte do chladničky na 1 hodinu.
  5. Teraz je čas pripraviť si sladkú posýpku. Do hlbokej nádoby si preosejte múku a prepojte ju s cukrom.
  6. Pridajte nastrúhané maslo a vytvorte posýpku. Misku prikryte a vložte do chladničky.
  7. Po uplynutí 1 hodiny vyberte cesto z chladničky a rozdeľte ho na rovnaký počet kusov (od toho bude závisieť, koľko vrstiev bude mať výsledný koláč). Posýpku si tiež rozdeľte na rovnaký počet.
  8. Vyvaľkajte si jednu časť cesta a navrch najemno nasypte pripravenú posýpku.
  9. Pokračujte pridaním ďalšej časti rozvaľkaného cesta.
  10. Takto pokračujte až do konca – posledná vrstva by mala končiť cestom. Následne koláč nakrájajte na rovnaké trojuholníky.
  11. Kúsky vrstveného cesta poskladajte na plech vyložený papierom na pečenie, vložte do rúry vyhriatej na 200 stupňov a nechajte piecť po dobu 20 minút.
  12. Upečený koláč už len stačí posypať práškovým cukrom a je to!

Máme hotovo.

Prajeme Vám dobrú chuť!

Reklamy

Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú!

Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.

zdroj: irecept.cz

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.