Čokoládové koláčiky s jemným cestom a nadýchaným luxusným krémom!

Zdieľať na Facebooku

Čokoláda je asi tou najznámejšou a najobľúbenejšou pochúťkou, ktorú zbožňujú ľudia po celom svete. Nájde sa veľmi málo tých, ktorí ju radi nemajú, ak to ale nie je váš prípad, určite vás tento recept poteší!

Reklamy

Čo je lepšie ako čokoládová torta? Po celom dni v práci  alebo len-tak cez víkend ku káve , je to vždy skvelá voľba!

Tento dezert v sebe kombinuje jemné čokoládové cesto a nadýchaný čokoládový krém.

Reklamy

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

zloženie cesta

  • 1 vrecúško prášku na pečenie
  • 2 lyžice kakaa
  • 6 lyžíc múky (hladkej)
  • 2 lyžice oleja
  • 6 lyžíc cukru
  • 6 vajec

na krém

  • 300 g horúcej čokolády
  • 300 ml smotany

pre ozvláštnenie

  • 200 ml vody
  • 5 lyžíc cukru
  • rumové aróma

Pre čokoládovú polevu

  • 300 g cukru
  • 150 ml vody
  • 2 polievkové lyžice medu
  • 2 lyžice kakaa

Takto budeme v recepte postupovať:

  • Cesto sa pripravuje ako prvý. Vyšľahajte tvrdú penu z bielkov. Zmiešajte vaječný žĺtok s cukrom a vyšľahajte na penu, pridajte olej a vodu. Do zmesi sa pridá múka, prášok do pečiva a kakao. Dobre premiešajte a pridajte bielkovou penu. Cesto umiestnite do plechu s papierom na pečenie a pečte v rúre na 180 ° asi 30 minút.
  • Príprava krému: Nakrájajte čokoládu na malé kúsky, vložte do misky a nalejte do nej smotanu. Ohrev vo vodnom kúpeli, akonáhle sa čokoláda roztaví, vypnite sporák a nechajte ju vychladnúť. Dajte zmes do chladničky, kým nie je hotové cesto. Potom vyšľahajte krém robotom, takže sa vytvorí jemná pena.
  • Príprava čokoládovej polevy: Do misky dajte vodu s cukrom a varte na pomalom ohni, až sa cukor roztaví. Pridajte do misky med a kakao, premiešajte a odložte preč z ohňa.
  • Ak chcete, pridajte rum.
  • Príprava torty: Cesto rozrežte napoly a polejte polevou. Naneste krém na cesto a zakryte druhou vrstvou cesta. Nakoniec polejte povrch polevou a môžete ozdobiť pomocou krému ako na obrázku. Nechajte stuhnúť v chladničke a môžete podávať.

Máme hotovo.

Prajeme Vám dobrú chuť!

Reklamy

Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú!

Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.

zdroj:  bidista.com

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.